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| Menüs |
| » Unsere Menüs 27.12.2011 bis Mitte März |
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Menü 1
 Maronensuppe mit Croutons und Pancetta
Schweinefilet al Gorgonzola, Broccoli, Polenta mit
 getrockneten Tomaten
ODER
° Schellfisch al forno mit Zitronen-Fenchel Pesto,
Spinat und Paprikareis
Panna cotta vom blauem Holunder, Mandelsoße
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Vorspeise & Hauptgericht
 20,50 €
alle 3 Gänge
26,50 €
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Menü 2
Gegrilltes winterliches Gemüse mit Fontina
Sizilianische Fischsuppe von Fischfilet und Gemüse
Kaninchenkeule in Vernaccia, Oliven und Kräutern, Safrangnocchi
Semifreddo von Torrone
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36,50 €
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Menü 3
Vittelo tonnato "CLASICCO"
Fettuccine al Genovese
Lasagne von Wolfsbarsch, Zucchini und Tomate, Kartoffelrisotto
Schokoladen-Grappa-Kuchen
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39,00 €
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Menü 4
Thunfischtatar mit Sorrenter Salzzitrone
Fasanenessenz mit Marsala und winterlichem Gemüse
Ravioli mit Entenstopfleber und Winter-Trüffeln
Sorbet von Quitte und Vanille
Hirschfilet mit Langpfefferkruste auf Schokoladensoße, Gnocchi
Feigengratin
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62,00 €
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Menü 5
Gegrilltes Gemüse mit Pesto und Rosmaringrissini
Penne alla Norma (Aubergine, Tomate und Ricotta)
Semifreddo von Birnen, Marsala und Zimt
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23,50 €
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» Bei Nichtverfügbarkeit von Produkten
tauschen wir diese gleichwertig aus.
Entscheiden Sie sich für ein einheitliches
Menü! Geben Sie uns bitte 5 Werktage vorher
die genaue Personenzahl bekannt, für alle weiteren
Fragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
» Saisonale Änderungen sind möglich,
da wir ausschließlich frisch zubereiten! |
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